Product



Kohada Gizzard shad

Kohada Gizzard shad Image

調理例: 寿司/刺身
サイズ: 0.1LB 前後
光ものといえばコハダといわれる魚です。江戸前寿司の光ものを代表する、なくてはならない寿司ネタです。

Good for: Sushi/Sashimi
Size: around 0.1 lbs
Kohada-Gizzard shad is a typical “Hikarimono” fish of Edo-sushi style restaurants. It’s a necessary sushi ingredient.

Tags:
Fall, Winter, Sushi / Sahimi

Kohada Gizzard shad

Kohada Gizzard shad Image

調理例: 寿司/刺身
サイズ: 0.1LB 前後
光ものといえばコハダといわれる魚です。江戸前寿司の光ものを代表する、なくてはならない寿司ネタです。

Good for: Sushi/Sashimi
Size: around 0.1 lbs
Kohada-Gizzard shad is a typical “Hikarimono” fish of Edo-sushi style restaurants. It’s a necessary sushi ingredient.