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Tobiuo - Flying fish

Tobiuo - Flying fish Image

調理例: 唐揚げ/干物/刺身/塩焼き、ソテーなど
サイズ: 0.35LB 前後
手頃な価格で買える魚です。刺身にしても十分に美味しく、その他干物などにも良く使われます。
なめろうなどにしても美味しさを味わえます。

Good for: Fry/Dried Fish/Sashimi/Broiled/Sauté
Size: around 1.0 lb
The market price of this fish is reasonable year-round.
The taste of sashimi is very delicious. Dried fish and “Namerou” (a kind of “tataki”) are good preparation methods for this fish, too.

Tags:
Fall, Spring, Summer, Winter, Grilled Fish, Sushi / Sahimi

Tobiuo - Flying fish

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調理例: 唐揚げ/干物/刺身/塩焼き、ソテーなど
サイズ: 0.35LB 前後
手頃な価格で買える魚です。刺身にしても十分に美味しく、その他干物などにも良く使われます。
なめろうなどにしても美味しさを味わえます。

Good for: Fry/Dried Fish/Sashimi/Broiled/Sauté
Size: around 1.0 lb
The market price of this fish is reasonable year-round.
The taste of sashimi is very delicious. Dried fish and “Namerou” (a kind of “tataki”) are good preparation methods for this fish, too.